Vinca Beta

北海道水産物加工協同組合連合会冷蔵庫

基本情報

所在地
〒063-0849
北海道札幌市西区八軒9条西9丁目1-32
TEL / FAX
011-641-5541
e-MAIL
URL
業種
農林水産組合・団体
コメント
最寄り駅
JR札沼線 新川 1320m
JR函館本線 発寒中央 1450m
JR札沼線 八軒 1650m
周辺情報
札幌市立八軒中学校 中学
ひこばえの会札幌さくら病院 病院(動物は除く)
八軒六号橋 橋・トンネル
新川IC(札樽自動車道) IC(高速道路)

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銚子市
水産物 流通基地として揺るぎない地位を確立しており、日本屈指の水揚量を誇っている。広大な後背地には、卸売市場、 水産 会社、 水産 加工 場、 水産 缶詰工場、冷凍 冷蔵 施設、製氷貯氷施設、関連運送業者・鉄工所・造船所、 水産物 ・ 加工 品販売施設等が集積し、国内最大規模の冷凍・ 冷蔵
マグロ
揶揄されるほど不人気で、もっぱら缶詰などの 加工 用だった。冷凍保存技術の進歩と生活の洋風化に伴う味の嗜好の濃厚化で、1960年代以降は生食用に珍重される部位となった。マグロの品質が低下しない冷凍温度帯は-30℃以下であり、実際の流通上では-50℃の超低温 冷蔵庫 に保管する。一旦解凍したマグロを再凍結する
日本酒
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企業データ

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