全国乾麺協同組合連合会
基本情報
- 所在地
- 〒103-0026
東京都中央区日本橋兜町15-6
- TEL / FAX
-
03-3666-7900
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- 経済組合・団体
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- 乾麺
- なお、中国や東南アジアの中国語圏では、「 乾麺 」は汁麺の対義語、すなわち「汁なし麺」を意味する単語であり、別の概念である。 練って延ばして切ってから乾燥させるもの 主にそば、ひやむぎ、うどん、ラーメン、パスタ 練って延ばして切らないで乾燥させるもの 主に素麺、中国の麺 全国乾麺協同組合連合会 (公式サイト) 表示 編集
- 藤原製麺
- 藤原製麺、乾燥麺の生産強化 「しろくまラーメン」好調で 2013/1/30 6:00 情報元 日本経済新聞 電子版 全国乾麺協同組合連合会 全国乾麺協同組合連合会 公式サイト 北海道 乾麺 工業 協同組合 全国 製 麺協同組合連合会 全国 製 麺協同組合連合会 公式サイト 北海道製麺共 同組合 北海道製麺共 同組合 公式サイト 藤原製麺株式会社公式サイト 表示 編集
- 7月7日
- 念日に登録された。一年に一度「夢が叶う」日にとの二人の願いが込められている。日付は「七夕」の日は「夢が叶う」日にとの思いから。 乾麺 デー( 日本) 全国乾麺協同組合連合会 が1982年に「制定」。七夕の日に素麺を天の川にみたてて食べる風習があったことから。 恋そうめんの日( 日本)
- 麺
- 形状から豆腐麵と呼ばれる事もある。 ダンプリング - 餃子、ラビオリなど麺類と関わりがある。 クスクス タルホニャ ウィキメディア・コモンズには、麺に関連するカテゴリがあります。 ウィクショナリーに関連の辞書項目があります。 麺 全国乾麺協同組合連合会 東京都中華麺製造業 協同組合 麺類 - コトバンク
- 蕎麦
- ウィキメディア・コモンズには、蕎麦屋と立ち食い蕎麦屋に関連するカテゴリがあります。 蕎麦粉・蕎麦の実・手打ち蕎麦 全国 蕎麦製粉 協同組合 の公式サイト そばの散歩道 日本麺類業団体 連合会 の公式サイト 乾めん 全国乾麺協同組合連合会 の公式サイト 全国 製 麺協同組合連合会 全国 製 麺協同組合連合会 の公式サイト
- 生麺
- 長崎ちゃんめんなどが自社工場から生麺を店舗に配送し、提供している。 ^ “私たちのこだわり”. はなまるうどん. 2020年7月10日閲覧。 ^ “こだわり”. 長崎ちゃんめん. 2020年7月10日閲覧。 麺 乾麺 全国 製 麺協同組合連合会 生めん類の表示に関する公正競争規約 (PDF) 表示 編集
- 製麺
- 全国 展開している企業も複数存在する。 昭和の時代には相当数の製麺所が存在したが、平成、令和と時代が進み廃業する所も増え減少傾向にある。 電話帳から検索すると、令和4年7月現在 全国 に4514軒の製麺所が存在する。 製麺技能士 ^ kotobank 自家製麺 全国 製 麺協同組合連合会 表示 編集
- 食料品関連の業界団体の一覧
- 日本漬物輸入事業 協同組合 日本豆腐協会 全国 凍豆腐工業 協同組合連合会 全国 豆腐油揚 協同組合連合会 全国 豆腐油揚商工 組合連合会 全国 納豆 協同組合連合会 日本こんにゃく協会 全国 蒟蒻原料 協同組合 全国 こんにゃく 協同組合連合会 全国 製 麺協同組合連合会 全国乾麺協同組合連合会 日本麺類業団体 連合会 日本麺類環境衛生同業組合連合会
- 素麺
- “生めん類の表示に関する公正競争規約” (PDF). 全国 公正取引協議 会 連合会 . 2014年11月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年9月25日閲覧。 姫路市・財団法人西播地域地場産業振興センターHP 電子じばさん館「 乾麺 の館」 日本麺類業団体 連合会 HP「そばの散歩道」 「手のべそうめんができるまで」
- 製麺技能士
- ペーパーテスト:与えられた製造条件下における使用機の選定、ゆで時間短縮に有効な方法、乾燥時に麺線の裾が湾曲する原因、食塩の効果及び乾燥と食塩含有量との関係、品質管理上のポイント等について行う。試験時間=1時間 麺 全国 製 麺協同組合連合会 全国 技能士 会 連合会 一覧
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