根菜食研究会
基本情報
- 所在地
- 〒106-0045
東京都港区麻布十番1丁目10-3-1001
- TEL / FAX
-
03-5570-4416
- e-MAIL
- URL
- 業種
- 組合・団体
- コメント
- 最寄り駅
- 都営大江戸線 麻布十番 40m
- 東京メトロ南北線 麻布十番 180m
- 都営大江戸線 赤羽橋 680m
- 東京メトロ日比谷線 六本木 860m
- 都営大江戸線 六本木 960m
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- さわやか保育園・麻布十番 保育所
- 焼肉トラジ麻布十番店 その他のファミリーレストラン
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- フレッシュネスバーガー麻布十番店 フレッシュネスバーガー
- マクドナルド麻布十番店 マクドナルド
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- りそな銀行麻布支店 りそな銀行
- ファミリーマート一の橋店 ファミリーマート
- エネオス麻布十番SS エネオス
- ガスト麻布十番店 ガスト
- サンクス麻布十番商店街通り店 サンクス
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- 精進料理
- 製するなど、未発達な部分も多かった。それに比べて禅宗の精進料理は、 菜食 であるが、味がしっかりとしており、身体を酷使して塩分を欲する武士や庶民にも満足のいく濃度の味付けがなされていた。味噌やすり鉢といった調味料や調理器具、あるいは 根菜 類の煮しめといった調理技法は、日本料理そのものに取り入れられること
- 野菜
- 食 べたほうが栄養を無駄なく摂取できる。油で揚げると野菜の水分が適度に抜けて甘味が出る。クセの強い野菜は油で揚げると 食 べやすくなるため、山菜や苦味のある野菜に向いている調理法である。茹でるときは、葉野菜はたっぷりの湯を沸騰させて短時間で茹で上げるようにする。 根菜
- ダイコン
- ^ 苫名孝「 根菜 類のすいりに関する 研究 (第1報) : 廿日大根の体内窒素含量と発現の関係について」『山形大学紀要 農学』第2巻第2号、山形大学、1956年3月、73-81頁、ISSN 05134676、NAID 110000356321。 ^ 萩屋薫「 根菜 類のすいり現象の 研究 (第5報) :
- 二本松市
- 2019年7月21日閲覧 ^ 「日本の道100選」 研究会 2002, p. 8. ^ a b c 「日本の道100選」 研究会 2002, pp. 48–49. ^ 【継ぐメシ!つなぎたい郷土 食 】ざくざく(福島県二本松市)『日本農業新聞』2021年5月29日8-9面 「日本の道100選」 研究会 著、国土交通省道路局(監修)
- 三島市
- 連する産業が多い。また、近年は長泉の県立静岡がんセンター 研究 所を中核に、健康関連産業を集積しようとの構想もある。 当市は全国的に見て、小規模農家が多い。 当市は箱根山麓に位置しているため平野が少ない。稲作よりも畑作が盛んであり、静岡県での 根菜 類の主要産地でもある。
- 天ぷら
- らの原型がエスカベーチェにあり、これはシクバージsikbajから来ているとして、語源については日本 食研究 家のエリック・C・ラスのこの語源説を紹介している。 ^ “第一話 天ぷら渡来450年!”. 東天 会 . 2018年1月4日閲覧。 ^ 楳垣実著『外来語』講談社文庫。これも諸説ある中の一説。 ^
- 食事療法
- 食 の考え方を取り入れ炭水化物の総量を制限し血糖値の上昇を抑制方法も取り入れられている。なお、 根菜 の中でもイモ類は炭水化物(糖質)を多く含むため血糖値上昇を招くため制限の対象に含まれる。 保存期糖尿病時の食事療法 糖尿病の食品交換表に基づき、ダッシュダイエット、カーボカウント、糖質制限 食 などが行われる。
- 食害
- イノシシ - 繁殖力が高く、古くから食害が知られ、日本各地に猪を防ぐための猪垣(いのがき)が現存している。知能、嗅覚、土を掘る能力に優れ、土に隠れた 根菜 類も被害に合う。現在ではリンゴ、パイナップル、サギソウなど農作物・観賞用花木を食い荒らした報告が各地でなされている。 イルカ、クジラ、アザラシ、トドなど
- 粕汁
- 起源詳細は不明であるが近畿地方を中心に 食 される。京阪神地域では、酒粕が流通する冬期には大衆食堂などでも提供される庶民的な季節料理である。 出汁に酒粕を溶かし味噌や醤油などで味を整える。具材には鮭やブリなどのあら、豚肉、にんじん、大根、ゴボウなどの 根菜 類、こんにゃく、油揚げ、椎茸、ネギなどがよく使われる。
- 近畿大学
- 研究 を進めるとしている。 2012年7月には、同学および近畿日本鉄道(近鉄)・丸紅の3者連携により、近鉄吉野線福神駅前の遊休地に農業施設「近鉄ふぁーむ花吉野」が開設された。施設内の植物工場では、レタスなどの葉物類やラディッシュなどのミニ 根菜
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