公益社団法人日本食肉格付協会 / 関東支所/東京事業所
基本情報
- 所在地
- 〒108-0075
東京都港区港南2丁目7-19-812
- TEL / FAX
-
03-3471-0290
- e-MAIL
- URL
- http://www.jmga.or.jp/
- 業種
- 農林水産組合・団体
- コメント
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- JR京浜東北線 品川 360m
- JR東海道本線 品川 360m
- JR上野東京ライン 品川 360m
- JR横須賀線 品川 360m
- JR山手線 品川 410m
- 京浜急行本線 品川 460m
- 京浜急行本線 北品川 720m
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- 米沢牛
- 肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。 米沢牛枝肉市場若しくは東京 食肉 中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市 食肉 センターでと畜され、 公益社団法人日本食肉格付協会 の 格付 けを受けた枝肉とする。 但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して
- 山形牛
- 公益社団法人日本食肉格付協会 が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。 山形県および各行政機関で実施する放射性物質検査において、放射性物質が「不検出」であること。 なお、山形牛の商標は、山形肉牛 協会 が保持している。
- 和牛
- がらセリにかける枝肉市場と生きたまま立ち姿のままサシ・重量等を購買者が予測してセリを行う生体市場とがある。 日本 の牛肉では 日本食肉格付協会 の定める歩留等級と肉質等級があり歩留等級はABCで 格付 けされAが最も歩留が良い。肉質等級は第六、第七肋骨間に切り込みを入れ、定められたB.M.S.(ビーフマーブリングスタンダード)、B
- ばんえい競走
- today(2013年4月27日アーカイブ分)[リンク切れ] ばんえい競馬情報局 一般 社団法人 ばんえい競馬馬主 協会 北海道新聞帯広支社 十勝毎日新聞:ばんえい十勝劇場 “世界でひとつ”ばんえい競馬の診療所 特定非営利活動 法人 とかち馬文化を支える会 ばんえい十勝サポート推進会議 公益社団法人日本 馬事 協会 ばんえい十勝調教師会 表示 編集
- 和牛甲子園
- 文部科学省、農林水産省、東京都中央卸売市場 食肉 市場、 公益 財 団法人 全国学校農場 協会 、全国農業高等学校長 協会 、 日本 学校農業クラブ連盟、独立行政 法人 家畜改良センター、農畜産業振興機構、東京 食肉 市場が主な後援組織となっている 各部門の最優秀賞受賞校の変遷 受賞校一覧(全部門)
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