飯田味噌醤油工業協同組合

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所在地: 〒395-0056
長野県飯田市大通2丁目217
TEL / FAX: 0265-22-0670
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業種: 経済組合・団体
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最寄り駅: JR飯田線飯田 660m; JR飯田線切石 830m; JR飯田線鼎 1260m

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醤油: しょうゆ情報センター。 ^ 味噌の醸造技術中野政弘編著 ^ 豊浜水産物加工業協同組合 ^ 河野酢味噌製造工場 ^ 『日本の味醤油の歴史』吉川弘文館 ^ ヤマサしょうゆ博士 - しょうゆの歴史 - しょうゆの誕生 ^ 万能調味料しょうゆの歴史しょうゆ情報センター（醤油 PR協議会）、『味噌・醤油入門』海老根英雄・千葉秀雄
八丁味噌: 八丁味噌（はっちょうみそ）は、愛知県岡崎市八丁町発祥の長期熟成させた豆味噌。 2017年12月、農林水産省は「愛知県味噌溜醤油工業協同組合」（現在は37社から成る）を八丁味噌の生産者団体として地理的表示（GI）に登録した。非組合員である岡崎市の2社（カクキュー、まるや八丁味噌
日本の味噌メーカー: 佐藤麹味噌醤油店（ヤマシゲ）（仙台市若林区）佐々重（仙台市青葉区）阿部幸商店（仙台市青葉区）鎌田醤油（遠田郡美里町）海老喜商店（エビキ）（登米市）秋田県小玉醸造（秋田味噌、潟上市）福島県会津天宝醸造（会津若松市）山形屋商店（相馬市）茨城県たつご味噌製造（高萩市）栃木県ヤマサ味噌（栃木市）
日本の醤油メーカー: 日本の醤油メーカー（にほんのしょうゆメーカー）では、日本の醤油製造者を列挙する。醤油製造業は食品製造業に分類される業種であり、全国的な業界団体として日本醤油協会、全国醤油工業協同組合連合会、全国醤油醸造協議会が組織されている。また各都道府県にも協同組合がある。 2021年の都道府県別しょうゆ等出荷数量をみると、千葉県
信州味噌: 石井味噌（松本市）ヤマニ醤油店（塩尻市）ひかり味噌（諏訪郡下諏訪町）糀屋本藤醸造舗（須坂市）塩屋醸造（須坂市）千日みそ（須坂市）土屋味噌醤油醸造場（須坂市）中村醸造場（須坂市）富士屋醸造（小諸市）山吹味噌（小諸市） (資)和泉屋商店（佐久市）マルマン（飯田市）大手味噌
登録有形文化財一覧: 理学部化学教室棟（東北大学本部棟1）定義如来西方寺御廟貞能堂・御守授所・鐘楼堂・手水舎・山門海老喜旧店舗・表蔵・主屋・味噌醤油仕込蔵・作業場・文庫蔵・旧酒蔵（蔵の資料館）・醤油仕込蔵（海老喜ホール）青葉神社本殿・中門及び祝詞舎・透塀・拝殿・神饌所及び伝供廊・愛姫社鞘堂玉幸老松永田醸造主屋・店舗・稲荷社鞘堂
銚子市: 水産業協同組合は、1949年（昭和24年）2月15日施行の「水産業協同組合法」に基づき、漁民及び水産加工業者の経済的・社会的地位の向上と水産業の生産力の増進を図るための協同組織である。漁業協同組合という名称は、1933年（昭和8年）の「漁業法」改正によって、それまでの漁業組合が法人としての漁業協同組合
雑煮: 画像提供依頼：地域の様々な雑煮の画像提供をお願いします。（2010年1月）雑煮（ぞうに）は、餅を主な具とし、醤油や味噌などでだしを味付けたつゆをはった日本料理。世界的に見るとスープ料理の一つ[要出典]。日本では正月に多く食べられ、地域や家庭によって違いがある（「#地方による違い」以下で詳述）。
朝倉市: 福岡工場（キリンビアパーク福岡）マルヱ醤油株式会社朝倉工場（本社はみやま市、朝倉工場では味噌の製造のみ）三和シヤッター工業株式会社九州工場株式会社篠崎（日本酒・焼酎の製造・販売）オーケー食品工業株式会社株式会社ドラッグストアモリサイタホールディングス筑前あさくら農業協同組合イオン甘木ショッピングセンター
8月8日: 目的としている。日付は「しろたん」の誕生日から。こうじの日（日本）長野県伊那市に本社を置くハナマルキ株式会社が制定。古くから食べられてきた味噌や醤油などの発酵食品の原料となる「麹（こうじ）」を、より広めるのが目的。日付は「麹」の文字の中に「米」の字があり、「米」の字を分解すると「八十八」になることから。

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