大阪府鮓商環境衛生同業組合
基本情報
- 所在地
- 〒550-0015
大阪府大阪市西区南堀江1丁目12-19
- TEL / FAX
-
06-6538-3121
- e-MAIL
- URL
- 業種
- 経済組合・団体
- コメント
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- 寿司
- 寿司(すし、鮨・ 鮓 )とは、一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。特に握り寿司のこと。伝統的にわさびと一緒に食べられる。 寿司には、乳酸を主たる酸味成分とする寿司(なれずし等)と、酢酸を主たる酸味成分とする寿司(早ずし)がある。 1728年(享保13年)に 大阪
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