山口かまぼこ店
基本情報
- 所在地
- 〒880-0001
宮崎県宮崎市橘通西2丁目2-10
- TEL / FAX
-
0985-27-2010
- e-MAIL
- URL
- http://www.k-yamaguchi.jp
- 業種
- かまぼこ
- コメント
- 最寄り駅
- JR日豊本線 宮崎 1210m
- JR日豊本線 南宮崎 1670m
- JR日南線 南宮崎 1670m
- JR日豊本線 宮崎神宮 3290m
- 周辺情報
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- 蒲鉾
- 蒲鉾( かまぼこ )は、魚肉のすり身を成形して加熱した魚肉練り製品の一種。広義の蒲鉾には、蒸し かまぼこ 、焼抜き かまぼこ 、ちくわ、風味 かまぼこ 、ゆで かまぼこ (はんぺんや鳴門巻きなど)、揚げ かまぼこ (薩摩揚げなど)がある。狭義には蒸板蒲鉾(蒸し かまぼこ の一種)のことをいう。 代表的な蒲鉾製品は、蒸し かまぼこ
- カニカマ
- かに かま (蟹蒲)とは、かに かまぼこ (蟹蒲鉾)の略で、風味・食感・形・色などを蟹(かに)の身に似せて作られた蒲鉾( かまぼこ )である。実際には、主な原料はスケトウダラである。 英語名としては"crab stick"、"imitation crab meat"、"seafood
- 山口県
- い日本古来の和牛種。年に12頭ほどしか出回らないため、幻の高級肉と呼ばれる。 山口 ・防府地区 外郎 - 山口 市を中心に販売。ワラビ粉を使用しているのが特徴。 大内塗 - 山口 市の民芸品 宇部・小野田・美祢地区 宇部 かまぼこ - 宇部市で製造されている蒲鉾。 宇部ラーメン - 宇部都市圏で作られているラーメンの一種。
- 魚ロッケ
- て揚げたもので、中身が魚で寸法や外見がコロッケに類似しているところからその名が付けられた。 なお「魚ロッケ」「ギョロッケ」という名称は、 山口 県萩市の荒川 かまぼこ店 の登録商標となっている(第2448697号、1992年8月31日登録)。 佐賀県唐津市では藤川蒲鉾本店が昭和初年代に商品化した。当初は「
- 平戸市
- スボ かまぼこ - 川内町の特産品で、麦わらが植物性で水分を吸うために かまぼこ の長期保存に役立つとして、当初は地元産の麦わらで巻いた。しかし、麦の作付け減少に伴う調達難の影響で、現在はぐるりとストローで巻いた かまぼこ となっている。 あごだしラーメン(1991年の生月大橋開通前後に生月町で営業を始めた 店 が発祥といわれている)
- 宇部蒲鉾
- 宇部蒲鉾株式会社(うべ かまぼこ 、英: UBEKAMABOKO CO.,LTD.)は、 山口 県宇部市に本社を置く、水産練製品製造業者である。「宇部 かま 」ブランドの蒲鉾を主力商品として展開している。 1941年(昭和16年)12月に、宇部市内の蒲鉾業者10軒の企業合同により、宇部 かまぼこ
- 中島らも
- 山口 冨士夫 - ギタリスト。ライブで共演。 ラジカル・ガジベリビンバ・システム - コントを共同制作。 淡口憲治 - 元プロ野球選手。神戸市立本山第一小学校の同級生。運動音痴だったらもをフォローする役回りだった。 公式サイト 啓蒙 かまぼこ 新聞 医療大麻裁判 -
- ヤナギヤ
- 株式会社ヤナギヤ(英:Yanagiya Machinery Co.,Ltd.)は、 山口 県宇部市に本社を置く企業。 食品機械製造を主な事業内容とする。 1916年(大正5年)10月、柳屋元助が家業の「 かまぼこ 製造業」を継ぎ、柳屋蒲鉾 店 として創業した。蒲鉾製造業を営む中で、当時手作業で行っていた擂潰工程の機械
- うどん
- 薬味や具は地域や 店 によりさまざまなものが存在する。 丼に入れた麺に熱いつゆをかけたもの。関東では薬味(主に刻み葱)以外は入れず、具・種物を入れた場合それらは「かけうどん」とは呼ばれない。西日本(香川県を除く)では「素(す)うどん」と呼ばれ、とろろ昆布や薄切りの かまぼこ など何かしらの具材が入ることが多い。
- がんす
- のままか焼いて食されるほか、卵とじにした丼物やうどん・そばの具などとして使われる。 かまぼこ (蒲鉾)原料のすり身に野菜や一味唐辛子などを混ぜ、長方形に成形し、パン粉を付けて揚げた製品。魚ロッケ(佐賀県、大分県、 山口 県)や赤天(島根県)などと同じ魚カツの一つ。薩摩揚げ(鹿児島県など)やじゃこ天(愛媛
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