吉田醤油醸造場

基本情報

所在地

〒522-0034
滋賀県彦根市大橋町４１

TEL / FAX

0749-22-0303

e-MAIL

URL

業種

しょうゆ醸造,しょうゆ販売

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登録有形文化財一覧

高松市水道資料館PR館（旧事務室）・歴史館（旧ポンプ室） 小豆島食品（旧岡 醤油醸造 所）事務所・ 醤油 佃煮蔵 下高瀬簡易郵便局（旧丸岡呉服店） こんぴらうどん参道店（旧櫻屋旅館） こめっせ宇多津（旧宇多津町農業協同組合倉庫） 京宝亭佃煮販売処店舗（旧黒島伝九郎 醤油醸造場 醤油 蔵）・西棟 ヤマヒサ西諸味蔵・北諸味蔵 へんこつ屋店舗

亀岡高夫

35代）。衆議院議員（10期、自由民主党）。 現在の福島県伊達郡桑折町出身。亀岡家は養蚕業を営んでいたが亀岡の父の代になって、蚕の伝染病の影響や、 醤油醸造 業の失敗により破産した。1937年、旧制福島県立保原中学校（現福島県立保原高等学校）を首席で修めたが、学費がかからない陸軍士官学校に進む。1940

銚子市

ヤマサ 醤油 工場の見学施設。 醤油醸造 の歴史・道具を展示するほか、売店や体験コーナーを併設している。ツアーでは原料サイロ、麹室、仕込蔵等の見学や 醤油醸造 過程のバーチャル体験ができる。 ヒゲタ史料館 - ヒゲタ 醤油 工場内の史料館。 醤油醸造 の設備・道具・容器・博覧会受賞メダル、会社年表、製品200点を展示。 醸造

小豆島町

日本におけるオリーブ栽培の発祥地とされる。素麺、 醤油 、佃煮の生産も多い。 瀬戸内海の小豆島の南東部に位置する。なお、小豆島の北端は当町域にあり香川県の最北端でもある。 山：嶮岨山、飯神山、段山、白浜山、大麻山 池：中山池、新中山池 ダム：殿川ダム、粟地ダム、 吉田 ダム、内海ダム 島：（いずれも無人島）弁天島、花寿波島、風ノ子島、城ヶ島

土浦市

次ぐ第二の都市として繁栄し、1786年の調査では人口3988人を数えている。 土浦では 醤油醸造 業が盛んになり、野田・銚子とも並び称された（土浦の 醤油醸造 業の歴史については、2017年現在唯一の業者である柴沼 醤油醸造 の項目を参照）。江戸時代後期には、土浦の商人層からは国学者色川三中や、天文・地理学者沼尻墨僊が出た。

辰馬本家酒造

1879年 - 薪炭部の問屋営業を拡大し、大阪や神戸の薪炭業者への卸売始める。 1884年 - 神戸の監獄付属マッチ製 造場 を兵庫県より払い下げ、マッチ工場「日出館」創業 1885年 - 日本郵船積酒荷の集荷などを行なう辰馬回漕店を創業し、海上火災保険の代理店業務も始める

館林市

1873年 - 学制に基づき進修学舎・小学西舎・小学東舎などの学舎が開学する。 1873年 - 正田文右衛門が千葉県野田市の茂木房五郎より 醤油醸造 業を勧められ、正 田醤油 を創業。 1874年 - 大名小路から出火、館林城の大部分が焼ける。当時の書物「邑楽郡誌」には「城内大名小路より失火し折からの西風にあ

臼杵市

農業・漁業といった第一次産業と、造船業、 醤油 ・味噌などの 醸造 業が盛んである。経済的には大分都市圏に属し、大分市との関係が深い。特に造船業は市内製造業全体の生産高に対し、73%の生産高である。 臼杵運送 うすき製薬 臼杵造船所 ジェイデバイス 富士甚 醤油 フンドーキン 醤油 市長：中野五郎（2009年1月20日就任、4期目）

古市場 (川越市)

江戸時代末期に呉服屋を創業した橋本屋による橋本三九郎 醤油醸造 所が明治中期に建てられ、福岡河岸の対岸に当たる養老橋の東岸に新設された古市場河岸からここで 醸造 された 醤油 を新河岸川の舟運で輸送していた。この 醤油 は「上本」という銘柄で1970年頃まで製造されていた。またこの河岸は持ち舟1艘のみで橋本屋の 醤油

京丹後市

醸造 業企業がある。 醸造 業 木下酒造 - 代表銘柄は「玉川」。 白杉酒造 - 代表銘柄は「白木久」。 竹野酒造 - 代表銘柄は「弥栄鶴」と「亀の尾蔵舞」。 熊野酒造 - 代表銘柄は「久美の浦」。 吉岡酒 造場 - 代表銘柄は「吉野山」。 小野甚味噌 醤油醸造 大下倉 醤油醸造 所 - 銘柄はだいまるしょうゆ。