弘前機能性食品開発協同組合

基本情報

所在地

〒036-0233
青森県平川市日沼富田30-9

TEL / FAX

0172-57-3181

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弘前市

みちのく銀行（ 弘前 営業部は 弘前 相互銀行の旧本店である） 青森銀行 秋田銀行 弘前 支店 政策金融機関 日本政策金融公庫 弘前 支店（ 弘前 支店は、国民生活部門のみ） 協同組 織金融機関 東奥信用金庫（本店所在地） 青い森信用金庫 弘前 支店をはじめ、市内に数カ所の拠点を置いている 青森県信用 組合 弘前 支店 東北労働金庫 弘前 支店

青森県

農作物の産物を利用した 食品 加工業が盛んである。地酒の蔵元も多い。 青森県りんごジュース (Shiny) 青森県農村工業農業 協同組合 連合会（JAアオレン） 上北農産加工 ワダカン 太子 食品 かねさ ヤマヨ ヤマモト 食品 味の加久の屋 鎌田屋商店 かくみつ 食品 工藤パン

東京農業大学

醸造微生物学研究室 発酵 食品 化学研究室 酒類生産科学研究室 調味 食品 科学研究室 醸造環境科学研究室 微生物工学研究室 栄養科学科 栄養生理化学研究室 生体 機能 防衛学研究室 食品 生化学研究室 食品 機能 開発 学研究室 調理科学研究室 公衆栄養学研究室・臨床栄養学研究室 食品 安全健康学科 食品 安全解析学研究室 食品 安全評価学研究室

ふじ (リンゴ)

農研機構. 2020年11月18日閲覧。 ^ a b 国立研究 開発 法人農研機構. “育成品種紹介 リンゴ ふじ：農研機構”. 2019年12月9日閲覧。 ^ 「ふじ」りんご生誕80年 ^ “ 機能性 表示 食品 の商品紹介”. つがる 弘前 農業 協同組合 . 2020年11月18日閲覧。 ^ 平成18年産果樹生産出荷統計

名古屋大学

機能 システム学（理化学研究所環境資源科学研究センターとの連携講座、後期のみ） 国際 開発 研究科 2018年度から、国際 開発 専攻と国際協力専攻を一本化し、「国際 開発協 力専攻」となった。また、国際コミュニケーション専攻は所属が2017年度より人文学研究科に変更された。 国際 開発協 力専攻（2018年度以降）

さくら野百貨店

さくら野百貨店の売場は東館の1階から4階で、1階が食料品（生鮮・一般 食品 部門及びインストアベーカリーコーナーはいわて生活 協同組合 のスーパーマーケット『ベルフ北上』が運営）とファッショングッズ・婦人靴・化粧品・フラワーショップ・薬局（ 弘前 店と同様都市型ドラッグストアのスーパードラッグアサヒが運営）・催事

岐阜大学

生物環境科学専攻 講座：環境整備学、生物環境管理学 生物資源科学専攻 講座：生物資源利用学、スマートマテリアル科学、生物 機能 制御学 岐阜大学・インド工科大学グワハティ校国際連携 食品 科学技術専攻（ジョイント・ディグリープログラム） 連合創薬医療情報研究科（博士課程）

筑波大学

食品 プロセス工学、生物材料化学、生物材料工学、農村環境整備学、生物圏情報計測学、地域 食品開発 科学、 食品 品質評価工学、国際生物資源循環学、地域森林資源 開発 学 応用生命化学領域 教員の研究分野：生体成分化学、ゲノム情報生物学、構造生物化学、微生物育種工学、生物反応工学、微生物 機能 利用学、細胞 機能 開発

温泉卵

2008年2月7日 ^ ライブドアニュース 2009年12月26日 / サーチナ 2009年12月28日 ^ 「キユーピー 開発 の加熱殺菌済み「半熟卵」、意外なヒット[リンク切れ]」asahi.com。 弘前 大学農学生命科学部畜産学研究室ホームページの2003年9月13日の引用記事を2015年10月18日閲覧。 ^

ニンニク

日本語要旨：食べもの、栄養、運動とがん予防、世界がん研究基金と米国がん研究機構 ^ 大澤俊彦「がん予防と 食品 」『日本食生活学会誌』2009年 20巻 1号 p.11-16, doi:10.2740/jisdh.20.11 ^ 佐々木甚一、「食材が持つ生物 機能 の 開発 」『 弘前 大学医学部保健学科紀要』5、2006年、pp145―156, NAID 110004772554