奈良県三輪素麺工業協同組合

基本情報

所在地

〒633-0001
奈良県桜井市大字三輪334-6

TEL / FAX

0744-42-6068

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業種

製麺業,組合・団体

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三輪素麺

三輪素麺 （みわそうめん）は、 奈良県 桜井市を中心とした 三輪 地方で生産されている 素麺 で、特産品となっている。 三輪 地方は 素麺 発祥の地とも言われる。 奈良 時代の遣唐使により、小麦栽培・製粉技術が伝えられたとされている。『延喜式』（平安時代中期）に書かれた唐から伝来した唐菓子の一つの、索餅（和名「麦縄」とも

桜井市

素麺 を製造している兼業農家も多く、その手延べ 素麺 は日本三大手延べ 素麺 “ 三輪素麺 ”として全国に知られ愛好者も多い。 大和信用金庫 渋谷 工業 名阪食品 三輪 そうめん山本 旭製粉 中尾組 森井食品 中和コンストラクション スターバンク 奈良県 中和営繕 南都銀行 近畿労働金庫

素麺

工場見学「手延べそうめん」 あぐりちゃんねる（食品産業センター）2021年11月1日閲覧・archive差し替え ^ 三輪素麺工業協同組合 HP「 三輪素麺 の豆知識」、兵庫 県 手延 素麺 協同組合 HP「揖保乃糸の特色」2019年8月23日閲覧 ^ 東恩納寛 惇『東恩納寛惇全集』第一書房、1978年12月1日、367頁。 

揖保乃糸

素麺工業 組合 も水車製粉を廃し、大手製粉を取り入れた。この時、 組合 の名称を兵庫 県 手延 素麺 協同組合 に改称している。1976年（昭和51年）には、分裂していた3 組合 を吸収合併し、播州手延 素麺 の商標を「揖保乃糸」に一本化した。 素麺 業界への動きとしては、1966年（昭和41年）に日本手延 素麺 協同組合

B級ご当地グルメ一覧

^ 『「 奈良 のうまいもの」大和肉鶏照焼丼』　 奈良県 農林部、2008年3月20日。 ^ 『 奈良 にうまいもんなしとは言わせない!　全国をめざす「大和焼きそうめん」』　マイナビニュース、2012年9月4日。 ^ 『 三輪 そうめんのレシピ　カレーにゅうめん』　 奈良県三輪素麺工業協同組合 、2016年3月14日。

八丁味噌

八丁味噌（はっちょうみそ）は、愛知 県 岡崎市八丁町発祥の長期熟成させた豆味噌。 2017年12月、農林水産省は「愛知 県 味噌溜醤油 工業協同組合 」（現在は37社から成る）を八丁味噌の生産者団体として地理的表示（GI）に登録した。非 組合 員である岡崎市の2社（カクキュー、まるや八丁味噌）は

灘五郷

^ 灘目と播州の 素麺 生産の「起源」や「伝播」には諸説ある。灘目側では灘目の技法が播州に影響を与えたとしており、東灘区青木のショッピングセンター「サンシャインワーフ神戸」付近に「兵庫 県 素麺 の発祥の地」の碑が建つ。「灘目」は兵庫 県 東播手延 素麺 協同組合

森井食品

り、生くずきり、手延べそうめん（三輪・島原・利賀村）、そば、うどん、なめ茸なども販売している。「ひょうたん印 奈良 三輪 もり井」の商標で知られると共に、同社の本社が 三輪 に近いことから 素麺 の製造もおこなっている。 1970年代から1980年代にかけて、関西ローカルながら、テレビCMが放映されていた

奈良マラソン

奈良 マラソン（ならマラソン、英語: Nara Marathon）は、 奈良県 奈良 市・天理市で開催される大規模な市民参加型マラソン大会である。 2010年に年間を通して展開された「平城遷都1300年記念事業」の一環として、これまでフルマラソン以外のロードレース・ジョギング大会を軸に行った「 奈良

企業博物館

石橋信夫記念館（大和ハウス 工業 、 奈良県 奈良 市） 奥村記念館（奥村組、 奈良県 奈良 市） 瓦歴史資料館（石野瓦 工業 、 奈良県 天理市） シャープミュージアム（シャープ、 奈良県 天理市） 三光丸クスリ資料館（三光丸、 奈良県 御所市） 温故伝承館（名手酒造店、和歌山 県 海南市） 角長醤油・角長の職人蔵（角長、和歌山 県 湯浅町） 角長醤油資料館（角長、和歌山県湯浅町）