竹輪屋 / 営業所

基本情報

所在地

〒500-8258
岐阜県岐阜市西川手６丁目１

TEL / FAX

058-272-3040

e-MAIL

URL

業種

かまぼこ

コメント

最寄り駅

名鉄名古屋本線 岐南 900m

名鉄竹鼻線 笠松 1300m

名鉄名古屋本線 笠松 1300m

名鉄竹鼻線 西笠松 1880m

周辺情報

西松屋岐阜茜部店 大型専門店（衣料品）

ゴルフパートナー岐阜茜部店 大型専門店（スポーツ・アウトドア）

ミニストップ岐阜西川手店 ミニストップ

エネオスDr.Drive中央市場南店 エネオス

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竹輪

竹輪 （ちくわ）は、魚肉のすり身を竹などの棒に巻きつけて整形後に加熱した加工食品であり、魚肉練り製品の一つである。 竹輪 の起源は弥生時代とも平安時代ともいわれはっきりしないが、いくつかの室町時代以降の書物に「蒲鉾」（かまぼこ）という名で記されている。これは鉾に見立てた棒にすり身を巻き付けた形状が蒲の穂に似ていたことに由来する。

ちくわぶ

ちくわぶ（ 竹輪 麩）は、魚肉練り製品の一つである 竹輪 を模して、小麦粉をこねたものを茹であげて作られた食品である。 グルテンのみではない小麦粉で作られていることから厳密には麩ではなく麺（粉食）の別形態のうちの一つであり、食感も生麩とは異なるが、漢字では「 竹輪 麩」と表記され、麸の一種として扱われることもあ

蒲鉾

とされる。この最初期の蒲鉾は現在のような海水魚ではなく、主に淡水魚のナマズを原料としていた。竹を抜き去ると現在の 竹輪 の形になる。後に板の上に成形した「板蒲鉾」が登場し、区別のために「 竹輪 蒲鉾」と呼び分けていたが、元祖の方は「蒲鉾」が脱落して単に「ちくわ」となり、板蒲鉾の方は逆に板が外れて「蒲鉾」に

スーパー丸幸

国道254号・富岡バイパス沿線に立地。商品部の所在地。 藤岡宮本店（藤岡市藤岡1143-1） 富岡市の店舗では地元の郷土料理である「ホルモン揚げ」（ 竹輪 の串揚げ）を惣菜として販売している。 安中店（安中市） - 国道18号沿線、群馬県立安中総合学園高等学校（旧・群馬県立安中実業高等学校）の西に位置していた。

どんぐり

どんぐり ドングリ - ブナ科の果実。 どんぐり (製パン) - 北海道札幌市で展開するパン 屋 。 竹輪 を使用したオリジナル製品「ちくわパン」。 どんぐり (ライフゲーム) - ライフゲームにおけるパターンの一種。 どんぐりたけし - お笑いタレント。ピン芸人3人によるユニット・怪奇!YesどんぐりRPGのメンバー。

ちらし寿司

五目ちらし」という名称が使用されることもある。 酢飯の中に混ぜ込む具として、一般に干し椎茸や干瓢の煮しめなどをベースに、茹でたニンジン、酢蓮根、筍、 竹輪 や蒲鉾、甘く煮しめた油揚げや高野豆腐など、地域・家庭ごとに多様な具が用いられる。これらの具を混ぜ込んだのち、茹でた蛸・海老、焼穴子などを載せ、田麩、

ヤナギヤ

1916年（大正5年）10月、柳 屋 元助が家業の「かまぼこ製造業」を継ぎ、柳 屋 蒲鉾店として創業した。蒲鉾製造業を営む中で、当時手作業で行っていた擂潰工程の機械化を模索し蒲鉾用撹拌擂潰機の開発に成功、1932年（昭和7年）に柳 屋 鉄工所を開業し食品機械製造業に参入した。 現在では蒲鉾、 竹輪

紀文食品

KIBUN FOODS INC.）は、主に魚肉練り製品などを製造する食品メーカー。本社は東京都中央区銀座に所在する。 蒲鉾や伊達巻、おでんの材料となる半片、 竹輪 、薩摩揚げ等が主力商品。「紀文」の焼印が入った商品群も多い。 元来魚肉練り製品は、各地域で水揚げされた魚をその場ですり身に加工して食されていた郷土料

鈴廣

惠水工場 - 神奈川県小田原市成田（なるだ）974・酒匂川に面して立地。 蒲鉾（蒸しかまぼこ） 焼き蒲鉾 揚げ蒲鉾 茹で蒲鉾（しんじょ） 伊達巻 竹輪 サプリメント（魚肉ペプチド） 風祭のかまぼこ博物館が、小田原市の「街かど博物館」に指定されている。 フィッシュケーキ事業「SEAtoYOUsuzu

にくてん

市周辺地域のにくてんは神戸のものと同じ重ね焼きであるが、「高砂にくてん」と呼ばれるものはネギ、キャベツ、すじこんに加え、煮染めた角切りのジャガイモや 竹輪 などが入っている。これは、店に置いていた関東煮（おでん）の具材を、客の希望で刻み入れて焼いていたことに由来する。