株式会社昆布しょうゆ中村醸造元

基本情報

所在地

〒038-3803
青森県南津軽郡藤崎町大字西豊田２丁目８－４

TEL / FAX

0172-75-5811

e-MAIL

URL

業種

しょうゆ醸造,しょうゆ販売

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中村醸造元

株式会社 中村醸造元 （なかむらじ ょう ぞうもと）は、青森県南津軽郡藤崎町に本社を置く しょうゆ ・つゆの 醸造 メーカー。 代表商品はだし入り しょうゆ の「 昆布しょうゆ 」である。 しかし、経営が悪化していたことから、2016年に同年7月13日に設立された 株式会社 ウチノへ全事業を譲渡することを決定し、ウチノは同年8

日本の老舗一覧

1835年創業。香川県坂出市。 角長 - 1841年創業。和歌山県有田郡湯浅町。 カネチョウ味噌　深瀬善兵衛商店 - 1841年創業。山形県山形市。 マルヨ しょうゆ 　吉末 醸造元 - 1849年創業。佐賀県佐賀市諸富町。 ナカマル醤油 - 1850年創業。福岡県宗像市。 ポールスタア - 1850年創業。東京都東村山市。

沖縄料理

類の使用も少ない。また、亜熱帯に属するが香辛料（パクチー・ココナッツミルク・八角・レモングラス）はあまり使用されず、伝統的な味付けは塩、味噌、鰹節、 昆布 を多用する、日本料理の範疇に収まるものである。しかし豚の出汁をよく利用する点で本土とは大きな違いがあるが、本土でも豚汁や薩摩汁という料理がある。また

企業博物館

NHKアーカイブス（日本放送協会（NHK）、埼玉県川口市） ものしり しょうゆ 館（キッコーマン、千葉県野田市） グリコピア CHIBA（江崎グリコ、千葉県野田市） 成田羊羹資料館（米屋、千葉県成田市） ヒゲタ史料館（ヒゲタ醤油、千葉県銚子市） しょうゆ 味わい体験館（ヤマサ醤油、千葉県銚子市） 山崎製パン

日経スペシャル カンブリア宮殿

郎、松井秀裕、當眞嗣朗、白土朗、加藤正寿、小松澤恭子、工藤貴之、 中村 篤史、矢島文貴、河合純、山口秀一、上村直人、黒田章博、浅間(岡)基靖、清藤麻美、浅田浩揮（以前は、AD）、小林史憲、坂本晋司、久保尚之、笹岡亮二、石川剛、小杉康夫、 中村 智子、中山正広、池口秀樹