津軽味噌醤油株式会社
基本情報
- 所在地
- 〒038-0211
青森県南津軽郡大鰐町大字大鰐字湯野川原56
- TEL / FAX
-
0172-48-3126
- e-MAIL
- URL
- http://www.ken-net.co.jp/maru7/
- 業種
- しょうゆ醸造,味噌醸造
- コメント
- 最寄り駅
- JR奥羽本線 大鰐温泉 700m
- 弘南鉄道大鰐線 大鰐 720m
- 弘南鉄道大鰐線 宿川原 1590m
- 周辺情報
- 観光ホテル寿実麗 旅館
- 温泉民宿ヤマニ分館 民宿
- とびの湯 民宿
- 温泉民宿赤湯 民宿
- 畑山温泉民宿 民宿
- 不二やホテル 旅館
- 大円寺 仏閣(寺、観音、不動、薬師)(増強用)
- みちのく銀行大鰐支店 地方銀行
- 茶臼山公園 近隣公園
- 河鹿荘 民宿
- きしもと旅館 旅館
- 町立大鰐病院 病院(動物は除く)
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- 味噌
- 味噌 では信州 味噌 ・西京 味噌 が代表的で、米の赤 味噌 では 津軽味噌 、仙台 味噌 などが代表的である。西京 味噌 は甘みが強く、仙台 味噌 は辛みが強い。 津軽味噌 は独特のうま味があり、信州 味噌 はあっさりとした口当たりを特徴とするなど様々な特徴がある。米 味噌
- 日本海
- 日本海 味噌醤油株式会社 (富山県に本社を置く 味噌 ・ 醤油 の醸造業。キダ・タロー作曲のCMソングで有名) 日本海ガス(富山県を中心とした都市ガス・LPガス業者) 新日本海フェリー(大阪市に本社を置く、舞鶴・敦賀・新潟・秋田と小樽・苫小牧東を結ぶフェリー 会社 )
- 日本の醤油メーカー
- トナミ 醤油 (砺波市) 畑醸造 (小矢部市) 旭 醤油 味噌 (小矢部市) 杉野 味噌醤油 (キッコースギ)(小矢部市) 城端 醤油 (キッコージョー)(南砺市) 石川県 直源 醤油 (金沢市) ヤマト 醤油 味噌 (金沢市) 粟長 醤油 (カンチョウ)(金沢市) 鍋喜 醤油 (キッコーヤマナ)(金沢市) フジキン 醤油 (金沢市)
- おでん
- 味噌 を用意する店もある。 愛知県とその周辺地域(岐阜県美濃地方、静岡県遠州地方など)では 醤油 味の汁のおでんについては「関東煮(かんとに)」と呼び、おでんといえば 味噌 おでんや 味噌 田楽を指していた。 この「 味噌 おでん」は地域によって多少の差はあれど、八丁 味噌
- かねさ
- 2019年 8月 - かねさ製造 株式会社 として設立。 10月1日 - 旧社(同日付で 株式会社 KNへ商号変更)から事業を譲受したと同時に、商号をかねさ 株式会社 (新社)へ変更。 11月 - 販売をマルコメへ委託。 2020年6月30日 - マルコメの機能子 会社 となる。 味噌 津軽味噌 ミネラルウォーター「梵珠百水」
- 登録有形文化財一覧
- 理学部化学教室棟(東北大学本部棟1) 定義如来西方寺御廟貞能堂・御守授所・鐘楼堂・手水舎・山門 海老喜旧店舗・表蔵・主屋・ 味噌醤油 仕込蔵・作業場・文庫蔵・旧酒蔵(蔵の資料館)・ 醤油 仕込蔵(海老喜ホール) 青葉神社本殿・中門及び祝詞舎・透塀・拝殿・神饌所及び伝供廊・愛姫社鞘堂 玉幸 老松永田醸造主屋・店舗・稲荷社鞘堂
- ラーメン
- 風味の基礎となる 味噌 ・塩・ 醤油 などの調味料に香辛料や砂糖・塩・旨味調味料・味醂・清酒・酢などの調味料や、野菜・海藻・果物・肉類など素材のペーストや粉末やエキスを混ぜ込み馴染ませたものである。タレを出汁で割ってスープを完成させる。タレ(かえし)を出汁で割る技法は、日本蕎麦の技法の応用である。かえしとも呼ばれる。 味噌
- 銚子市
- 醤油株式会社 、ヒゲタ 醤油株式会社 の2社の商品は20種類を超えている。本市で生産された 醤油 は大部分が市外に出荷されており、市内で消費される量はわずかである。出荷先は関東地方を主として、全国に及んでいる。なお、ヤマサ 醤油株式会社 は1992年(平成4年)にアメリカ合衆国オレゴン州セーラム市に関連 会社 であるYAMASA
- サンヨー食品
- 鶏の水炊き風(2016年10月17日、全国発売・2020年3月9日、終売) 能登 海老汁風(2016年10月17日、全国発売・2017年3月21日、終売) 津軽 帆立貝焼き 味噌 風(2016年10月17日、全国発売・2017年3月21日、終売) 北海道根室 かにの鉄砲汁風(2017年3月21日、全国発売・2017年10月2日、終売)
- 芋煮会
- 会津地方を中心に、福島県各地で 味噌 と 醤油 をブレンドした味付けが見られる。材料は豚肉みそ味の芋煮と同様。 豚肉しょうゆ味 福島県中通り地方では、豚肉しょうゆ味が一般的である。宮城県の流れがあり 味噌 味やブレンドが最近は出てきた。 「とりすき」とは異なるが、ここでは便宜的に、鶏肉・ 醤油 味の芋煮を「とりすき風」芋煮と記す。
企業データ
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