株式会社丸世醸造場 / 店舗

基本情報

所在地

〒383-0022
長野県中野市中央４丁目２－２８

TEL / FAX

0269-22-3428

e-MAIL

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業種

しょうゆ醸造,味噌醸造

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日本酒の銘柄一覧

小澤酒造（青梅市） 澤乃井（さわのい） 石川酒造（福生市） 多満自慢（たまじまん） 田村酒 造場 （福生市） 嘉泉（かせん） 東京港 醸造 (港区) 江戸開城 (えどかいじょう) 小山酒造（北区） 丸 眞正宗（まるしんまさむね） 小澤酒 造場 （八王子市） 桑乃都（くわのみやこ） 神奈川県央酒販協同組合、相模原酒販協同組合（厚木市、海老名市、相模原市など）

日本酒メーカー一覧

深山桜 北安 醸造 （株） - 北安大國 （株）舞姫 - 信州舞姫、翠露 桝一市村酒 造場 - スクウェア・ワン （株）松葉屋本店 - 本吉乃川 （株） 丸世 酒造店 - 勢正宗 合資 会社丸 永酒 造場 - 高波 美寿々酒造（株） - 美寿々 （株）宮坂酒造店 - 象山正宗 宮坂 醸造 （株） - 真澄 合資 会社 宮島酒店

日本酒

意が必要であり、冷蔵保存する必要がある。 生貯蔵酒 製成後、火入れをしないで貯蔵し、製 造場 から移出する際に火入れした清酒。貯蔵期間については規定されていない。 生一本 清酒の製法品質表示基準「単一の製 造場 のみで 醸造 した純米酒である場合」と定められている。表示基準などが制限される以前は、「灘酒」が生一本の代名詞として呼ばれていた。

登録有形文化財一覧

仙臺屋旧穀蔵・旧籾蔵・前の蔵・倉庫・便所・店舗兼主屋 萬代舘 世 嬉の一酒 造場 旧仕込蔵・酒母室、旧原料米置 場 ・精米所、旧びん詰貯蔵庫・麹室、旧作業場・釜 場 、旧漕 場 ・売場倉庫、旧売場倉庫、旧店舗・事務所 旧佐藤家住宅 主屋・西洋館・呑切り 場 ・旧車庫・新蔵・文庫蔵・味噌蔵・浴室手洗い 場 ・小蔵・正門及び石塀・家庭門及び石塀・原田門

森永製菓

1987年（昭和62年）4月 - 小山新工場落成。 1989年（平成元年） ICE BOX発売開始。 11月 - 子 会社 の森永開発、 株式 を店頭登録。 1991年（平成3年） 「エンゼル財団」を設立。 森永 醸造 が灘誉酒造を合併し、福徳長酒類に社名変更。 1993年（平成5年） - 12粒入チョコレート「ソリッドダース」発売開始。

サントリー

寿屋時代の1932年に発売。1959年に森永 醸造 （現・福徳長酒類）に譲渡した。 ※ 市町村名のかかれていないものは、東京都都心23特別区内にあるもの。 ※サントリーグループ 企業概要ファクトシート 及び、グループ企業一覧 を元に作成。（2022年7月現在） 寿不動産 株式会社 （大阪市北区：鳥井・佐治一族の実質的管財 会社

セーラ・マリ・カミングス

織委員会のボランティアスタッフとして5年間滞在する予定だった。しかし 会社 の体質に限界を感じて退社する。1994年6月に小布施堂に入社する。小布施堂では一人だけの「経営企画室」所属となった。 小布施堂に移った最初の冬に桝一市村酒 造場 （両社はグループ企業）の酒造りを「一日体験」して、日本酒造りに強い関心を抱く。

泡盛

られていたりする泡盛が存在する。また、一部の例外を除けば前述の理由により各酒 造場 が同じ系統の麹を用いているため味の差異が出しにくいという問題もある。 いわゆる「アメリカ 世 」（ゆ）ではビールやウイスキーが普及し、一時は数百 場 あった泡盛の蔵元は大きく減った。 1970年代には焼酎の酒造技術が積極的に取

銚子市

醸造 により、揺るぎない商業資本を蓄積していった。中興は4 世 （寛文5年没）か5 世 （享保12年没）あたりである。一介の地方豪農が醤油企業を創業して、遂に江戸時代関東醤油の覇者となったことは、房総産業史上特筆すべきことである。1717年（享保2年）には今宮村に 醸造

居酒屋

醸造 と提供が始まり、神社関連も 醸造 を行うようになる。やがて平安時代から室町時代にかけて民間業者が 醸造 を行うようになり「 醸造 屋」と呼ばれるようになった。「 醸造 屋」は当初、貴族階級の富裕向けであり、庶民の飲酒行為は、811年の規制法等によって、祭り以外の飲酒が規制されていた。 醸造 屋が全国に波及するのは、11世紀頃と言われている。