岡野正醤油醸造場

基本情報

所在地

〒738-0042
広島県廿日市市地御前３丁目１１－３

TEL / FAX

0829-36-0365

e-MAIL

URL

業種

しょうゆ醸造

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灘尾弘吉

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とらないと体力の消耗が防げないこともあった。 麦飯・ひえ飯あるいは芋や干葉、大根などを米にまぜる混飯（まぜめし）や雑炊（粥、おじや）を主食とし、塩や 醤油 で味付けした一、二菜（野菜・魚の煮物・焼物）、味噌汁、漬物等を各自の木椀か陶磁製の飯茶碗、皿にしゃもじでよそって箸で食べ、食後に茶釜で煎じた茶を飲む