岩野上醤油醸造場

基本情報

所在地

〒859-5705
長崎県平戸市生月町舘浦１１２

TEL / FAX

0950-53-1016 / 0950-53-3116

e-MAIL

URL

業種

しょうゆ醸造

コメント

周辺情報

舘浦郵便局 中央、普通郵便局、特定郵便局、簡易郵便局

山下書店 書店

平戸市立山田小学校 小学

ホームセンターユートク生月店 ホームセンター

カトリック山田幼稚園 幼稚園

JAながさき西海山田支店 銀行その他

平戸市生月町博物館・島の館 博物館

道の駅生月大橋 道の駅

幼保連携型認定こども園生月こども園 幼稚園

関連情報

地図

ウィキペディア検索

麹

専門の業者が供給する種麹を利用することが望ましい。 鉄分はコウジカビの生育に悪影響を与えるので鉄分の少ない水を使用する。酒造に適さない軟水の方が 醤油 の 醸造 には適する。 味や栄養など機能性に優れた発酵食品を製造するため、各企業や自治体などの公的研究機関は、優良な麹菌を保存したり、新たに選抜したりしている。

群馬県

弦楽器用金属パーツの製造・販売（伊勢崎市） 正田 醤油 - 醤油醸造 ・スープ類の製造販売（館林市） とりせん - スーパーマーケット（館林市） 希望食品 - アルファ化米（乾燥米飯）の製造・販売（藤岡市） マンナンライフ - 蒟蒻製品などの販売（富岡市） マルフクケミファ - 各種石鹸・洗剤・洗濯仕 上 剤の製造（邑楽郡千代田町）

上越市

丸山酒 造場 （三和区）：「雪中梅」 武蔵野酒造：「スキー正宗」 加藤酒造（吉川区）：「清正」 上越酒造：「越の若竹」 妙高酒造：「妙高山」 頚城酒造（柿崎区）：「越路乃紅梅」 田中酒造：「能鷹」 よしかわ杜氏の郷（吉川区）：「よしかわ杜氏」「天恵楽」 小山酒造店（大潟区）：「越後自慢」 代々菊 醸造 （柿崎区）：「吟田川」

長岡市

米（コシヒカリ） れんこん（大口れんこん） 小国和紙 油揚げ（栃尾あぶらげ） 長岡生姜 醤油 ラーメン 長岡生姜 醤油 ラーメン イタリアン 洋風カツ丼 レーメン へぎそば あぶらげ 笹団子 越乃雪（日本三銘菓） 醤油 赤飯 冷やしラーメン（冷やし丼）（栃尾地域） 長岡市に本拠地とするスポーツチーム 新潟アルビレックスBB（Bリーグ・B1）

日経スペシャル カンブリア宮殿

FD：田中匠/岩永岳大 番組宣伝：佐藤祐紀（テレビ東京） AP：本橋良子/杉田郁子、岡田和世、越山結希、豊田郁子 AD：川本瑛絵、江刺峻諒/羽山綾香、青木あゆみ、 岩野 直人、曽山奈美、小川泰祐、和田晋太郎、吉田たくや（吉田拓也）、久永慎也、竹田貴博、安田伊織、森井夕貴、澤田奈央、江藤瞳、森下未季、瀬川哲朗、國貞拓朗

名古屋電灯

7万5000円だけでは資金不足な点を考慮し、士族と商人グループの共同経営とする方針を採用した。知事の呼びかけに応じて計画に参入した商人は、奥田正香（ 醤油 製造）・滝兵右衛門（呉服商）・瀧定助（同）・森本善七（小間物商）ら合計11名。1887年（明治20年）9月20日に定款が定められ、翌21日には上記1