椎葉村地場産品開発株式会社 / 直売店

基本情報

所在地

〒883-1601
宮崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良１７４７－３７

TEL / FAX

0982-67-2065 / 0982-67-2247

e-MAIL

URL

http://www.rakuten.co.jp/shiiba/

業種

菓子製造,食品加工卸,食料品製造,そば製造,通信販売,つくだ煮,漬け物,みやげ品

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蕎麦

阿蘇市、南阿蘇 村 を中心に阿蘇の各地でソバ生産とそば料理の提供に取り組んでいる。 新富そば（新富町） 1988年（昭和63年）頃、昔からあった在来種を栽培していた農家と、水田の裏作として栽培していた個々の農家が集まり協議会活動を開始、本格的な蕎麦栽培が広がり始めたが収穫量は少ない。 椎葉 そば（ 椎葉村 ） 椎葉村 の地城産品の1つである。