鳥取県味噌醤油工業協同組合

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所在地: 〒680-0031
鳥取県鳥取市本町2丁目107
TEL / FAX: 0857-22-2924
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業種: 組合・団体
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最寄り駅: JR因美線鳥取 1030m; JR山陰本線鳥取 1030m; JR山陰本線湖山 4380m; JR因美線津ノ井 4750m

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八丁味噌: 八丁味噌（はっちょうみそ）は、愛知県岡崎市八丁町発祥の長期熟成させた豆味噌。 2017年12月、農林水産省は「愛知県味噌溜醤油工業協同組合」（現在は37社から成る）を八丁味噌の生産者団体として地理的表示（GI）に登録した。非組合員である岡崎市の2社（カクキュー、まるや八丁味噌
日本の醤油メーカー: 日本の醤油メーカー（にほんのしょうゆメーカー）では、日本の醤油製造者を列挙する。醤油製造業は食品製造業に分類される業種であり、全国的な業界団体として日本醤油協会、全国醤油工業協同組合連合会、全国醤油醸造協議会が組織されている。また各都道府県にも協同組合がある。 2021年の都道府県別しょうゆ等出荷数量をみると、千葉県
日本の味噌メーカー: 富山県日本海味噌醤油（中新川郡上市町） -　キダ・タロー作曲のコマーシャルソングが有名。　 ※社名に醤油が入っているが、現在は製造していない。飯澤醤油味噌（黒部市）南日味噌醤油（富山市）片口屋（射水市）中六醸造元（射水市）山元醸造（高岡市）ツルヤ味噌（氷見市）トナミ醤油（砺波市）
登録有形文化財一覧: 理学部化学教室棟（東北大学本部棟1）定義如来西方寺御廟貞能堂・御守授所・鐘楼堂・手水舎・山門海老喜旧店舗・表蔵・主屋・味噌醤油仕込蔵・作業場・文庫蔵・旧酒蔵（蔵の資料館）・醤油仕込蔵（海老喜ホール）青葉神社本殿・中門及び祝詞舎・透塀・拝殿・神饌所及び伝供廊・愛姫社鞘堂玉幸老松永田醸造主屋・店舗・稲荷社鞘堂
兵庫県: 播磨屋本店（朝来市）阪神バス（尼崎市）バンドー化学（神戸市）ビオフェルミン製薬（神戸市）ヒガシマル醤油（たつの市）兵庫エフエム放送（Kiss FM KOBE・神戸市）兵庫県手延素麺協同組合（たつの市）日和山観光（かに道楽の親会社・豊岡市）ヒラキ（神戸市）ファミリア（神戸市）フェリシモ（神戸市）
納豆: 鳥取県中部の学校給食で提供されている。納豆あえ納豆にチーズ、パセリ、醤油、砂糖を加え、よくかき混ぜた料理。愛知県豊田市や千葉県船橋市の学校給食で提供されている。さくら納豆納豆と馬肉を和え、醤油等で味付けした料理。熊本県では定番の料理。納豆茶漬け醤油
雑煮: 画像提供依頼：地域の様々な雑煮の画像提供をお願いします。（2010年1月）雑煮（ぞうに）は、餅を主な具とし、醤油や味噌などでだしを味付けたつゆをはった日本料理。世界的に見るとスープ料理の一つ[要出典]。日本では正月に多く食べられ、地域や家庭によって違いがある（「#地方による違い」以下で詳述）。
ラーメン: 風味の基礎となる味噌・塩・醤油などの調味料に香辛料や砂糖・塩・旨味調味料・味醂・清酒・酢などの調味料や、野菜・海藻・果物・肉類など素材のペーストや粉末やエキスを混ぜ込み馴染ませたものである。タレを出汁で割ってスープを完成させる。タレ（かえし）を出汁で割る技法は、日本蕎麦の技法の応用である。かえしとも呼ばれる。味噌
盛岡市: 岩手県北自動車岩手県交通平金商店三田商店岩手中央酪農業協同組合岩手銀行北日本銀行東北銀行川口印刷工業木津屋本店岩舘電気創造電力出先を盛岡市に置く企業盛岡に工場・事業所のある企業盛岡市の金融機関本店・本所を置くもの岩手銀行北日本銀行東北銀行盛岡信用金庫杜陵信用組合
企業博物館: 大山まきばみるくの里（大山乳業農業協同組合、鳥取県西伯郡伯耆町）テラスザダイセン（大山ハム、鳥取県西伯郡伯耆町）丸京庵（丸京製菓、鳥取県米子市）蔵元直売所（大正屋醤油店、島根県安来市）島根原子力館（中国電力、島根県松江市）松江フォーゲルパーク（一畑パーク、島根県松江市）ワイン醸造館（島根ワイナリー、島根県出雲市）

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