きたおかてんぷら店

基本情報

所在地

〒781-0270
高知県高知市長浜５１９８

TEL / FAX

088-841-0064

e-MAIL

URL

業種

かまぼこ

コメント

最寄り駅

土佐電桟橋線 桟橋通五丁目 4830m

土佐電桟橋線 桟橋車庫前 4910m

土佐電桟橋線 桟橋通四丁目 5310m

関連情報

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天ぷら

天 ぷら （ てんぷら 、天麩羅、天婦羅）は、魚介や肉、野菜等の食材を小麦粉を主体とした衣で包み、油で揚げて調理する日本料理である。 日本においては長崎天 ぷら を起源にして東に伝わり、「江戸の三味」の一つ となり、江戸料理すなわち江戸（東京）の郷土料理となっている。現代では、天 ぷら は日本国内外に広がっている。

から揚げ

てんぷら は何魚にても、うんとんの粉まぶして油にて揚げる也、菊の葉 てんぷら 又ごぼう、蓮根、長芋其他何にても天 ぷら にせんには、うんとんの粉を水醤油とき塗付けて揚る也、肴にも右のとおりにしてもよろし、又葛の能くくるみて揚るも猶よろし」とあり、衣揚げの初見とされる。また、ゴボウ、レンコン、長芋の天 ぷら

銀座わが町

江戸春の従業員同士の森光子と藤岡琢也は、女将との三角関係に耐えられなくなった（藤岡がプラトニックに未亡人の玉緒を慕う思いを知ることとなる）仲居の森が、戸越銀座にカウンター数席の小さな てんぷら 食堂を開業。板長の藤岡が指導・応援に暫く通うことになる。 最終話では先代主人同士の宇野重吉と北林谷栄も若い頃は恋愛関係にあったことが明らかになる。

自由が丘

サンクスネイチャーバス. 2018年6月1日閲覧。 ^ “天 ぷら 油で車が走る”. 有限会社染谷商店（VDFの開発元）. 2021年5月2日閲覧。 ^ “趣旨・概要”. #サンクスネイチャーバス. 2021年5月2日閲覧。 ^ “ てんぷら 油エネルギー（VDF）”. 株式会社ユーズ. 2021年5月2日閲覧。

長野市

大岡乙（ お お おか ・ お つ） 大岡甲（ お お おか ・こう） 大岡中牧（ お お おか ・なかまき） 大岡弘崎（ お お おか ・ひろさき） 大岡丙（ お お おか ・へい） 大橋南 1 - 2丁目（おおはしみなみ） 大町（おおまち） 小島田町（ お しまだまち） か 行 神楽橋（かぐらばし） 風間（ か ざま） 合戦場 1 - 3丁目（ か っせんば）

アンパンマン

TV第343話B「アンパンマンとそうめん お しょう」 そうめん和尚が住んでいる寺。 だいふく寺（だいふくでら） 初登場回 - TV第606話B「ばいきんまんとだいふく和尚」 だいふく和尚が住んでいる寺。屋根の上に巨大な大福餅が乗っている。 てんぷら 寺（ てんぷら でら） 初登場回 - TV第404話B「 てん どんまんと てんぷら お しょう」

日本料理

か れたとされる。精進料理が発達し、出汁の概念が生まれた。安土桃山時代に来日したジョアン・ロドリゲスは著書『日本教会史』の中で「能」（実践的な教養）として「弓術・蹴鞠・庖丁」を挙げている。 懐石料理が成立する。茶の湯の発達に伴うものであり、千利休の影響が大きい。南蛮船により てんぷら

蒲鉾

てんぷら 、フライなど、様々な調理を行うことも可能である。 福井県敦賀市周辺の食堂には、蒲鉾をメインの おか ずとした「かまぼこ定食」というメニューがある。 紅白の蒲鉾を「紅白は縁起が良い」とか「見栄えがする」として お せちに入れることも多い。ただし、 お

箕面市

紅葉の名所である箕面ならではの名物が、色づいたモミジの葉に甘い衣をつけて揚げた「もみじの てんぷら 」である。大滝から山の麓まで広い範囲でおみやげとして売られ、昔から親しまれている。およそ1300年前修験者の役行者が五香の滝に映える紅葉の美しさに心を動かされ、自然の風味を生 か した天 ぷら を作り、当地を訪れる人びとをもてなしたのが始まりという。

沖縄料理

沖縄そばの麺は焼きそばとしても用いられ、トマトケチャップ味、ソース味、しょうゆ味、塩味などさまざまなバリエーションが見られる。 サーターアンダーギー（砂糖 てんぷら ）やちんすこう（金楚糕）といった独特の菓子も有名である。ちんすこうなどは琉球国時代の宮中ゆかりの菓子（琉球菓子）である。どちらも中国や日本などから